Per utilizzare questa funzionalità di condivisione sui social network è necessario accettare i cookie della categoria 'Marketing'

L'igiene alimentare: HACCP

Categoria: Igiene alimentare
Editore: Mega Italia Media
Autore: Mega Italia Media

Guarda l'anteprima del Libro in PDF:

Questo manuale fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare (regolamenti HACCP). Fornisce poi le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare.

Per prevenire il principale nemico, i batteri, è necessario mantenere una corretta igiene personale, controllare le temperature di refrigerazione e cottura, mantenere puliti gli ambienti dove il cibo viene preparato, rimuovere ogni residuo dal cibo stesso... Costituisce uno strumento indispensabile per tutti gli operatori del settore alimentare che potranno così disporre di una guida sempre presente che potrà essere utilizzata anche per la formazione del personale sia fisso che stagionale.   Vedi l'anteprima del manuale "HACCP - L'igiene alimentare" in PDF

Categoria: Igiene alimentare
Editore: Mega Italia Media
Autore: Mega Italia Media
Codice: ALM042
Pagine: 24
Peso: 0,20 Kg
Anteprima PDF:

Altri libri che potrebbero interessarti:

ABC del ponteggiatore


Prezzo: 6,00 € (- sconto del 8%) 5,52 €

Tutta la modulistica in materia di sicurezza sul lavoro


Prezzo: 37,00 € (- sconto del 6%) 34,78 €

Guidare oggi


Prezzo: 12,00 € (- sconto del 5%) 11,40 €

POS - Piano Operativo di Sicurezza


Prezzo: 22,00 € (- sconto del 7%) 20,46 €

ABC del ponteggiatore


Prezzo: 6,00 € (- sconto del 8%) 5,52 €



Commenti dei Clienti sul Libro:


Nessun commento è ancora presente.


Nickname:
E-Mail (solo per ricevere le risposte)
Inserisci il tuo commento: